Resultado:
- Ensalada "Depa202": lechuga, espinaca, albahaca, tomate, aceituna verde, pecana, queso de cabra con aliño de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Pan campesino con albahaca, tomate y aceite de oliva.
- Risotto de champignones.
- Estofado de ossobuco.
- Bavarois de limón.
- Vinos.
- Muchas risas e historias y sobretodo una paella pendiente :P
Almuerzo! |
Mesa |
Otra vista de la mesa |
Estofado de ossobuco |
Risotto de champignones |
Ensalada "Depa202" |
Plato de Grace |
Bavarois de limón |
En un programa de tv vi un concepto muy interesante de Anti-Restaurant que se hace en USA y es ofrecer una cena o almuerzo abiertamente para pocas personas que luego de confirmación (no más de 10 personas) asisten a la casa del organizador/cocinero donde comerán rico a cambio de una donación que principalmente es para cubrir los gastos y una botella de vino. Me llama algo la atención esto porque últimamente los restaurants locales han subido mucho los precios con el mismo o peor trato que antes y siempre es lo mismo.
Quién se apuntaría a hacer un Anti-Restaurant para repetir este almuerzo???